適當吃些性涼的食品
進入冬季以后,人們大都會進食熱食來保暖健身,而把寒涼食品拒之口外。殊不知,在嚴寒的冬季,若能適當吃些冷食,不但對身體無害,反而還有益處,不失為冬季的一種保健方法,特別是對腎陰虛火旺的人更是如此。因此民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。冬季吃些性涼的食品,旨在消“火”,不但效果較快,而且也是一番別致的享受。當然,在吃性涼身的身體素質,尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。
多吃補脾胃的食物
中醫(yī)認為,脾為后天之本,腎為先天之本,先天養(yǎng)后天,后天滋先天,這是人的生命之本。因為脾胃具有納化功能,可化生水谷精微’充養(yǎng)腎精,而腎精充足,精化氣,則腎氣旺;若脾胃虛弱,納化失常,無法充養(yǎng)腎精,精虛則不能化氣,腎氣就會虧虛。因此養(yǎng)腎一定要重視對脾胃的調養(yǎng),平時應當對食物合理調配,烹調有方,并要注意飲食有節(jié),多食清淡,以減輕脾胃納化的壓力。只要脾胃不衰,腎氣充足,陰虛化火的情況就會得到緩解,人自然也能夠健康長壽。特效去火強腎食譜精選
豆棗湯
【材料】黑豆30克,扁豆30克,紅棗5枚。
【做法】①將材料洗凈,把黑豆、扁豆混合炒香。②將炒過的黑豆、扁豆加適量水與大棗同煮,煮至豆爛即可飲用。
【溫馨提示】這道湯不僅有很好的清熱功效,還能滋陰補腎、健脾。
桑棗茶
【材料】桑葚20克,紅棗5枚。
【做法】①把桑葚洗凈,把紅棗去核。②將桑葚、紅棗加適量清水煮約30分鐘即成。
【溫馨提示】桑葚味甘,性寒,對腎陰火旺者有比較好的效果,可緩解腎火旺引起的腰膝酸軟、煩躁不安、失眠等,與有補氣生血功效的紅棗同用,對腎的滋補作用更佳。
蘋果雪耳瘦肉湯
【材料】豬瘦肉200克,蘋果1個,銀耳10克,胡蘿卜半根,黑棗2個,食鹽適量。
【做法】①將銀耳用溫水泡開,洗凈,撕成大小適中的塊狀。將蘋果去皮、去芯,洗凈后切成小瓣,用食鹽揉搓片刻。將胡蘿卜洗凈,切塊。黑棗沖凈。將豬瘦肉洗凈,切塊,用水汆燙一下。②將上述材料加適量開水,燉約2個小時,加少許食鹽調味即可。
【溫馨提示】蘋果、銀耳有很好的滋陰潤燥、補益氣血的功效,加入瘦肉、黑棗后,補血益腎的功效尤佳,同時還有清心潤肺的作用,對肺、腎都很有好處。
豬腎枸杞湯
【材料】豬腎兩個,枸杞子、山茱萸各15克。
【做法】①將豬腎洗凈、切片,把枸杞子、山茱萸洗凈。②把三種材料放入沙鍋內,加適量清水,煮至豬腎熟即可。
【溫馨提示】豬腎有滋陰補腎的功效,對于腎陰虛火旺引起的手足心發(fā)熱、盜汗、口渴、咽干、口舌糜爛以及腰膝酸軟、心煩、失眠等都有一定的療效。